FRIGGITRICE ELETTRICA 2 VASCHE MBM S/700
Le vasche in acciaio inox AISI 304 18/10, stampate e con angoli arrotondati, sono fissate al piano con saldatura
continua per facilitare le operazioni di pulizia e sanificazione.
Tutti i modelli sono dotati di termostato di sicurezza e regolazione termostatica della temperatura dell’olio per
mantenere la temperatura dell’olio entro parametri di sicurezza.
Ampio invaso frontale per una maggiore facilità di utilizzo e pulizia. Il sistema di scarico olio a fine servizio è semplice
e sicuro con vasca raccogli-olio con filtro in acciaio inox, in dotazione.Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10 con
spessore 1 mm. Ottimo allineamento tramite coprigiunto.
Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio ad altissimo rendimento a fiamma orizzontale, valvola di
sicurezza e termocoppia, accensione automatica con bruciatore pilota e dispositivo piezoelettrico.
Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 interne alla vasca,
facilmente ribaltabili per una completa pulizia.
FRIGGITRICE ELETTRICA 2 VASCHE MBM S/900
Le vasche in acciaio inox AISI 304 18/10, stampate e con angoli arrotondati, sono fissate al piano con saldatura
continua per facilitare le operazioni di pulizia e sanificazione. Tutti i modelli sono dotati di termostato di sicurezza
e regolazione termostatica della temperatura dell’olio per mantenere la temperatura dell’olio entro parametri di
sicurezza. Ampio invaso frontale per una maggiore facilità di utilizzo e pulizia. Il sistema di scarico olio a fine servizio è
semplice e sicuro con vasca raccogli-olio con filtro in acciaio inox, in dotazione. Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10
con spessore 1 mm. Allineamento dei moduli tramite accostamento.
Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio ad altissimo rendimento a fiamma orizzontale, valvola di
sicurezza e termocoppia, accensione automatica con bruciatore pilota e dispositivo piezoelettrico.
Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche corazzate in acciaio inox AISI 304 interne alla vasca,
facilmente ribaltabili per una completa pulizia.
FRIGGITRICE ELETTRICA DA BANCO 10+10LT. CON RUBINETTO AMITEK
• Struttura in acciaio inox
• Accensione separata delle due vasche
• Termostato di lavoro (50 ÷ 180 °C) e di sicurezza
• Microinterruttore
• Zona fredda
• Resistenze removibili
• Dotata di contattore
• Rubinetti scarico olio
FRIGGITRICE ELETTRICA DA BANCO 10LT. CON RUBINETTO AMITEK
• Struttura in acciaio inox
• Termostato di lavoro (50 ÷ 180 °C) e di sicurezza
• Microinterruttore
• Zona fredda
• Resistenze removibili
• Dotata di contattore
• Rubinetto scarico olio
FRIGGITRICE ELETTRICA DA BANCO 6+6 LT. CON RUBINETTO AMITEK
• Struttura in acciaio inox
• Accensione separata delle due vasche
• Termostato di lavoro (50 ÷ 180 °C) e di sicurezza
• Microinterruttore
• Zona fredda
• Resistenze removibili
• Rubinetti scarico olio
FRIGGITRICE ELETTRICA DA BANCO 6+6LT. AMITEK
• Struttura in acciaio inox
• Accensione separata delle due vasche
• Termostato di lavoro (50 ÷ 180 °C) e di sicurezza
• Microinterruttore
• Zona fredda
• Resistenze removibili
FRIGGITRICE ELETTRICA DA BANCO 6LT. AMITEK
• Struttura in acciaio inox
• Termostato di lavoro (50 ÷ 180 °C) e di sicurezza
• Microinterruttore
• Zona fredda
• Resistenze removibili
FRIGGITRICE ELETTRICA DA BANCO 6LT. CON RUBINETTO AMITEK
• Struttura in acciaio inox
• Termostato di lavoro (50 ÷ 180 °C) e di sicurezza
• Microinterruttore
• Zona fredda
• Resistenze removibili
• Rubinetto scarico olio
FRY TOP A GAS LISCIO MBM S/700
La piastra di cottura è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Per facilitare le
operazioni di pulizia lo scarico dei grassi avviene in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri. La
possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti
indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento
di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra.
Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente
di lavoro più confortevole. Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10 con spessore 1 mm. Ottimo allineamento tramite
coprigiunto.
FRY TOP A GAS LISCIO MBM S/700
La piastra di cottura è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Per facilitare le
operazioni di pulizia lo scarico dei grassi avviene in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri. La
possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi) è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti
indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento
di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra.
Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente
di lavoro più confortevole. Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10 con spessore 1 mm. Ottimo allineamento tramite
coprigiunto.
FRY TOP A GAS LISCIO MBM S/900
La piastra di cottura è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Per facilitare le
operazioni di pulizia lo scarico dei grassi avviene in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi)è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti
indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento
di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento
al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole. Piano di lavoro in acciaio
AISI 18/10 con spessore 1 mm. Allineamento dei moduli tramite accostamento.
FRY TOP A GAS LISCIO MBM S/900
La piastra di cottura è in acciaio dolce, con finitura levigata o al cromo duro, ed ha spessore di 15 mm. Per facilitare le
operazioni di pulizia lo scarico dei grassi avviene in un cassetto estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri.
La possibilità di cotture differenziate (nei moduli interi)è possibile grazie a bruciatori/elementi elettrici riscaldanti
indipendenti. La finitura al cromo permette la cottura in successione di alimenti diversi senza il rischio di trasferimento
di odori e sapori quando si passa da una cottura all’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, il rivestimento
al cromo riduce la dissipazione del calore, favorendo ambiente di lavoro più confortevole. Piano di lavoro in acciaio
AISI 18/10 con spessore 1 mm. Allineamento dei moduli tramite accostamento.
CUOCIPASTA A GAS 1 VASCA MBM S/700
Le vasche stampate sono in acciaio inox AISI 316 anti-corrosione, con ampie raggiature per una facile pulizia. I
cestelli colapasta (optional) sono in acciaio inox AISI 304 18/10 con maniglia termica. Elettrovalvola per il carico
dell’acqua. Piano di lavoro in acciaio AISI 18/10 con spessore 1 mm. Ottimo allineamento tramite coprigiunto.
Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio inox a fiamma auto-stabilizzata. Dispositivo di sicurezza
tramite termocoppia collegata al bruciatore pilota. Accensione piezoelettrica del bruciatore.
Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche in acciaio inox corazzate; regolazione della potenza con
commutatore a quattro posizioni; controllo della temperatura tramite termostato di esercizio e di sicurezza.