Progettazione e consulenza
Partiamo dal sopralluogo e dal menù per disegnare cucina, bar e zone di lavaggio con flussi corretti tra preparazione, cottura, servizio e rifiuti.
Cosa facciamo
- Sopralluogo e rilievo
- Layout di cucina e bar
- Flussi sporco/pulito
- Scelta delle attrezzature
- Predisposizioni impiantistiche
- Preventivo dettagliato
Cosa comprende
- Rilievo del locale
- Progetto e planimetria
- Elenco attrezzature con caratteristiche
- Preventivo con tempi di consegna
Un consiglio che fa risparmiare tempo: durante la richiesta di assistenza puoi allegare una foto (foto della targhetta o del display).
Arredamento bar e ristoranti
Realizziamo banchi bar, retrobanchi refrigerati, arredi inox e arredo sala su misura, coordinati con le attrezzature e gli impianti.
Cosa facciamo
- Banchi bar e retrobanchi
- Arredi inox su misura
- Arredo sala
- Vetrine e banchi espositivi
- Pareti attrezzate
- Complementi
Cosa comprende
- Disegno su misura
- Produzione e fornitura
- Montaggio
- Collaudo e consegna
Un consiglio che fa risparmiare tempo: durante la richiesta di assistenza puoi allegare una foto (foto della targhetta o del display).
Fornitura attrezzature
Forniamo attrezzature professionali nuove per cucina, bar e lavaggio, scelte in base al carico di lavoro e allo spazio disponibile.
Cosa facciamo
- Cottura e forni
- Refrigerazione e abbattitori
- Lavaggio
- Attrezzature bar
- Preparazione
- Accessori
Cosa comprende
- Consulenza sulla scelta
- Preventivo
- Consegna
- Installazione su richiesta
Un consiglio che fa risparmiare tempo: durante la richiesta di assistenza puoi allegare una foto (foto della targhetta o del display).
Consegna, installazione e collaudo
Consegniamo e installiamo le attrezzature, eseguiamo gli allacciamenti e il collaudo, e formiamo il personale all’uso corretto.
Cosa facciamo
- Consegna e montaggio
- Allacciamenti
- Messa in funzione
- Collaudo
- Formazione del personale
- Registrazione delle attrezzature
Cosa comprende
- Pianificazione dei lavori
- Installazione
- Verbale di collaudo firmato
- Scheda attrezzature con QR
Un consiglio che fa risparmiare tempo: durante la richiesta di assistenza puoi allegare una foto (foto della targhetta o del display).
Assistenza tecnica e riparazioni
Interveniamo su attrezzature di cottura, refrigerazione, lavaggio e bar. Il fermo attività ha la precedenza in agenda.
Cosa facciamo
- Diagnosi del guasto
- Riparazione
- Ricambi originali
- Priorità fermo attività
- Rapportino firmato
- Storico per attrezzatura
Cosa comprende
- Diagnosi
- Riparazione o sostituzione componenti
- Prova di funzionamento
- Rapportino d’intervento
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Manutenzione programmata
Con un contratto di manutenzione pianifichiamo le visite periodiche, controlliamo ogni attrezzatura con checklist dedicate e riduciamo i fermi improvvisi.
Cosa facciamo
- Contratti su misura
- Visite periodiche
- Checklist per attrezzatura
- Registro F-gas
- Priorità sui guasti
- Storico interventi
Cosa comprende
- Calendario delle visite
- Controlli e pulizie tecniche
- Rapportino firmato
- Segnalazione dei ricambi da sostituire
Un consiglio che fa risparmiare tempo: durante la richiesta di assistenza puoi allegare una foto (foto della targhetta o del display).
Refrigerazione e celle frigorifere
Installiamo e assistiamo celle frigorifere, abbattitori e refrigerazione commerciale, con gestione dei gas fluorurati da parte di personale certificato.
Cosa facciamo
- Celle frigorifere
- Abbattitori
- Tavoli e armadi refrigerati
- Fabbricatori di ghiaccio
- Controllo perdite F-gas
- Sostituzione refrigerante
Cosa comprende
- Diagnosi del circuito
- Riparazione
- Controllo perdite
- Registrazione degli interventi
Un consiglio che fa risparmiare tempo: durante la richiesta di assistenza puoi allegare una foto (foto della targhetta o del display).
Cappe e impianti di aspirazione
Installiamo e manteniamo cappe e impianti di aspirazione, con pulizia tecnica dei filtri e verifica di motori e scarichi.
Cosa facciamo
- Cappe a parete e a isola
- Motori di aspirazione
- Filtri a labirinto
- Canalizzazioni
- Rumorosità
- Manutenzione
Cosa comprende
- Verifica aspirazione
- Pulizia filtri
- Controllo motore
- Prova finale
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Diagnosi prima di sostituire
Il punto è capire la causa del guasto, non cambiare componenti a tentativi.
Componenti identificati correttamente
Marca, modello e una foto aiutano a individuare il componente compatibile.
Test finale
Dopo l'intervento verifichiamo che tutto funzioni correttamente.